Safari en vehículos serranos desde la Ciudad de Trinidad o la Península de Ancón, ascenso por la pintoresca carretera hacia Topes de Collantes, adentrándose en las Montañas del Escambray; con parada en el Mirador del Caribe, donde se divisa la Ciudad de Trinidad, parte del Valle de los Ingenios y la Península de Ancón. Los clientes continuarán disfrutando de un excelente paisaje, hasta llegar a la conocida Casa del Café degustando un café criollo, continua el recorrido hasta la casa del Gallo; a partir de este punto comienza el recorrido pedestre por el sendero “El Caburní” ó ¨Vegas Grandes¨ donde podrá apreciar atractivos relacionados con la flora y la fauna características del lugar, formaciones rocosas singulares y accidentes geográficos de interés. Almuerzo en el restaurante “Mi Retiro