L'Hotel E Plaza Colón è la terza struttura destinata all’alloggio con il sigillo Encanto inaugurato nella cornice della Fiera Internazionale del Turismo "FitCuba 2017" tenutasi nella splendida Città di Gibara in provincia di Holguín.
L'Hotel si trova nella parte orientale di Cuba, dove anche la nota Villa Blanca è stata dichiarata meta turistica.
Ha strutture in legno, un patio interno, una fucina e un tetto di tegole rosse. Dispone di 14 confortevoli camere, oltre alla reception e al bar-ristorante.
L’Hotel è decorato con elementi che richiamano l'ambiente, i costumi dei pescatori, la baia, le sue barche e i paesaggi naturali della città.
Questa struttura è dedicata a rendere omaggio all'eccezionale musicista Manuel Galván, nato a Gibara, membro e primo direttore del gruppo Los Zafiros, e in seguito membro del Buena Vista Social Club, un gruppo di musica tradizionale che ha vinto un Grammy Award.
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